krautergersheimKrautergersheim est une commune française située dans le département du Bas-Rhin, en région Grand Est. Cette commune se trouve dans la région historique et culturelle d’Alsace. Ses habitants sont appelés les Chouvilloises et les Chouvillois, en référence au chou qui se dit Kraut en allemand (alémanique krüt).  La commune se proclame capitale de la choucroute  qui est mise en valeur le dernier dimanche de septembre lors de la fête de la choucroute. En 2013, la commune comptait 1 715 habitants. L’évolution du nombre d’habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du xxie siècle, les recensements réels des communes de moins de10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans, contrairement aux autres communes qui ont une enquête par sondage chaque année Source Wikipédia Crédit photo Ensemble Obernai